Sabri Ülker Vakfı, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla, bilinçli tercihlerin, dengeli beslenme alışkanlıklarına olumlu katkısına dikkat çekti. Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, “Dengeli beslenme alışkanlıkları, doğru bilgi ve bilinçli tercihlerle şekilleniyor. Gıda okuryazarlığı, bireylerin yalnızca kendileri için değil, toplumun ve dünyamızın geleceği için de sorumluluk almaları anlamına geliyor. Sabri Ülker Vakfı olarak Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) iş birliğiyle düzenlediğimiz Gıda Okuryazarlığı Araştırması gibi çalışmalarla, toplumun beslenme ve sağlık okuryazarlığı düzeyini değerlendiriyor; bu alanda etkili stratejiler geliştirilmesine katkı sunuyoruz” dedi