Baharın en tatlı müjdecilerinden biri olan, parlak yeşil rengi ve kendine has şekerli tadıyla sofralara neşe katan bezelye, mevsimi oldukça kısa süren sebzelerden biridir. Tane tane ayıklanıp yemeklere lezzet katan bu sebzeyi sadece bahar aylarında değil, kışın en soğuk günlerinde de aynı tazelikle tüketmek isteyenler için en güvenli liman derin donduruculardır.