Patlıcanları sebze kızartması hazırlarken ya da farklı yemeklerde kullanmak için kızarttığınızda bazen istenilenden çok daha fazla yağ çektiğini görmüşsünüzdür. Patlıcanın kalorisini katlayan ve tadına zarar veren bu durumu engellemek için ise bazı doğal yöntemler kullanabilirsiniz.