Aşırı işlenmiş gıdalarla ilgili araştırmalar tehlike çanlarının çalmasına neden olurken, Türkiye'de 730 bin onaylı gıda işletmesi olduğu ancak denetim yapacak gıda mühendisi ekibinin yalnızca 1750 olduğu belirtiliyor. Tarım Bakanlığı taklit ve tağşişte teşhir uygulamasını devreye koyarken denetimlerin artması gerektiği ifade ediliyor.