Kanada’daki McMaster Üniversitesi’nin çığır açan araştırması, et tüketiminin kansere bağlı ölüm riskini artırdığına dair yaygın inanışları yerle bir ediyor. 16 bin yetişkinin beslenme alışkanlıklarını inceleyen çalışma, hayvansal proteinin kansere karşı "sınırlı ama anlamlı" bir koruyucu etkiye sahip olduğunu ortaya koydu. İşte protein tüketimi ve sağlık ilişkisine dair ezber bozan detaylar…