Alzheimer hastalığı ilerleyen yaşlarda hafıza kaybına neden olan bir bilişsel rahatsızlıktır. Yaşlı bireylerin sıkça karşı karşıya kaldığı u rahatsızlıktan korunmak ve ilerleyen yaşlarda bile genç bir beyne sahip olmak için tüketilmesi gereken besnler uzmanlar tarafından açıklandı.